CARDIUM PARK GRAND OPENING PARTY

ULTRA VIP jegy: teljes program + korlátlan étel és bővített ital csomag fedett VIP teraszon + elkülönített tánctér a VASOVSKI LIVE SHOW-n 

Sétáló jegy:  VASOVSKI LIVE SHOW + DJ 

Bővített italcsomag: borok, sör, üdítők, kávé + rövid italok, habzó borok, pezsgők, koktélok.

B72 STÚDIÓ FASHION SHOW (márkáik: MANKA, HELGA TOTH, VALBONA, DIN’ART, ASBOTH)

CARDIUM BORBEMUTATÓ Kovács Antal örökös magyar sommelier bajnok vezetésével

TOMBOLA (fődíj: páros belépő a Magyarország-Németország NL labdarúgó mérkőzésre)

VACSORA

VASOVSKI LIVE SHOW 3 FORM DJ

A PROGRAM HÁZIGAZDÁI:

VICZIÁN VIKTÓRIA Miss Earth Hungary 2017, Beauty Quenn, host, presenter

KOVÁCS ANTAL örökös magyar sommelier bajnok

BORBEMUTATÓ:

a divatshow alatt/közben Cardium Gyöngyöző Királyleányka és Cardium Rose 2015 Methode Traditionelle pezsgő

a divatshow után:

CARDIUM Gyöngyöző Rosé - Serrano sonka, "Orange Blossom Honey" paradicsom-ruccola krém, spanyol pirított paraszt kenyér

CARDIUM Írsai Olivér - Ricotta Gnudi, fenyőmagos medvehagyma pesto

CARDIUM Zöld Veltelíni - Füstölt lazac tatár, citromborsos sajtkrém, avokádó, főtt tojás

CARDIUM Sauvignon Blanc - spárgával töltött nyúlcomb falatka, bodzás angol zeller salsa, blini

CARDIUM Chardonnay 2015 Methode Traditionelle pezsgő - Manchego sajt, Grana Padano-szőlő chutney

VACSORA MENÜ:

Serrano sonka frissen szeletelve, aszalt paradicsom, spanyol olíva (welcome érkezéskor és a divatshow alatt)

Hideg előételek svédasztalon

Libamáj terrine füge mostardaval

Grillezett kecskesajt zöldalmás coleslaw salátával

Bufala mozzarella paradicsom tatárral

Saláták svédasztalon

Tonhalsaláta francia babbal, chorizóval és főtt tojással 

Cékla, alma, kecskesajt, friss zöldsaláta, spárga, citromos méz dresszing

Cézár saláta királyrákkal és csirkével

Főételek svédasztalon

Csirkemell kecskesajttal sütve, baby répával és édesburgonyával

Vajhal filé spenótos raviolival és rákos-aszalt paradicsomos mascarpone mártással

Bélszínérmék vadas mártással házi gombóccal

Mangalica szűz francia lecsóval sült házi burgonyával

Strozapretti tészta vargányával, pestóval és pecorino sajttal

Nyúlcomb spárgával töltve bodzás zeller salsa-val és mézes-mustár mártással

Desszertek svédasztalon

Tiramisu

Francia almatorta körtével és csokoládéval

Házi krémes

Madártej narancsos csokival és friss eperrel

Barackos-Levendulás Somlói

KOKTÉLOK: Hugo, Aperol Spritz, Aqua de Valencia